(76)

Kuin kiehuvaan liemeen: Helena Puolakan uskomaton matka keittiömaailman huipulle

äänikirja ja e-kirja


Helena Puolakan tie kansainvälisen ravintolamaailman huipulle

Helena Puolakka on Suomen kansainvälisesti menestynein huippukokki. Hän on nähnyt, mitä on valkoisten pöytäliinojen ja huippuunsa hiottujen annosten takana. Vaikka ruoka olisi Michelin-tähtien arvoista, keittiömestarit ovat ailahtelevia diktaattoreita, työkaverit sovinisteja ja työpäivät 18-tuntisia. ”Ole kiitollinen, että olet nainen, sillä olen herrasmies enkä lyö naisia”, on Gordon Ramsay huutanut Helenalle.

Puolakka paljastaa, miten opitaan maailman hienoimmat ruoanlaittotaidot ja miten noustaan tilanteeseen, jossa ravintola-alan rekrytoija sanoo Helenalle: ”Olet Lontoon parhaiten pidetty salaisuus.”


Lukija: Talvikki Eerola
Kesto:

3.9

76 arvosanaa

Hanna

19.5.2023

Töksähtelevä lukija, karseaa kuunnella.

Tarja

15.8.2022

Chef Puolakan tie ja elämä on nyt monen tytön ja naisen esimerkki alasta riippumatta. Pöytävaraus Savoy’hin n y t🥰

Elina

29.4.2022

Mielenkiintoinen tarina vahvasta naisesta, jolla vahva luotto omiin kykyihin