Halal Food: A History

Lue ja kuuntele 14 päivää ilmaiseksi

Halal Food: A History

Hinta kokeilujakson jälkeen alkaen 9,99 €/kk. Lopeta tilaus milloin haluat.

Halal Food: A History

Lue ja kuuntele 14 päivää ilmaiseksi

Istuudu alas Nextory-sovelluksen kanssa ja löydä seuraava tarinasi yli sadantuhannen ääni- ja e-kirjan joukosta.

Hinta kokeilujakson jälkeen alkaen 9,99 €/kk. Lopeta tilaus milloin haluat.





Halal Food: A History

10 h 16 min
Food trucks announcing "halal" proliferate in many urban areas but how many non-Muslims know what this means, other than cheap lunch? In this audiobook, Febe Armanios and Bogac Ergene provide an accessible introduction to halal (permissible) food in the Islamic tradition.

Historically, Muslims used food to define their identities in relation to co-believers and non-Muslims. Food taboos are rooted in the Quran and prophetic customs, as well as writings from various periods and geographical settings. As in Judaism and among certain Christian sects, Islamic food traditions make distinctions between clean and impure, and dietary choices and food preparation reflect how believers think about broader issues.

Traditionally, most halal interpretations focused on animal slaughter and the consumption of intoxicants. Muslims today, however, must also contend with an array of manufactured food products filled with unknown additives and fillers. To help consumers navigate the new halal marketplace, certifying agencies, government and non-government bodies, and global businesses vie to meet increased demands for food piety.

Covering practices from the Middle East and North Africa to South Asia, Europe, and North America, this timely audiobook is for anyone curious about the history of halal food and its place in the modern world.

Halal Food: A History on saatavilla äänikirjana.

  • Äänikirja

    Julkaistu : 2018-10-23

    Kieli: Englanti

    Kustantamo Äänikirja: Tantor Audio

    ISBN Äänikirja: 9781541446458

Näytä lisää
img

Sadattuhannet tarinat odottavat

Lue ja kuuntele niin paljon kuin haluat. Halutessasi voit milloin tahansa vaihtaa tilaustasi tai lopettaa sen.

image

Viihdy kirjojen kanssa paremmin kuin koskaan

Yli 11 000 lukijaa on antanut Nextorylle arvosanaksi viisi tähteä App Storessa ja Google Play -kaupassa.

image

Haasta itsesi lukemaan

Aseta itsellesi lukutavoitteita ja seuraa ikiomia kirjatilastojasi Kirjahaaste- ja Lukupäiväkirja-toimintojen avulla.